Cookies!!

Rendem 12 cookies.

Cookies, muito bons! Receita da amiga Raíssa! Parabéns pela receita, realmente é muito boa. Sempre quis fazer.

Ingredientes:

• 1 barra de chocolate da sua preferência (180g)
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo
• 3/4 de xícara de açúcar cristal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de margarina
• 2 Pitadas de sal se a margarina não tiver sal.

Modo de Fazer:

• Misture todos os ingredientes, exceto o chocolate e a farinha de trigo, em uma vasilha funda.
• Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo até adquirir uma forma mais homogênea e "pesada" pra se mexer.
• Adicione o chocolate picado em pequenos pedaços e mexa.

• Unte uma forma e aqueça o forno em fogo mínimo, ligando-o uns 10 minutos antes de colocar os cookies para assar.
• Faça bolinhas com a massa dos cookies, coloque na forma e deixe assar.

• Depois de uns 20 minutos abra o forno, e veja se está corado por cima, e se está meio fofinho ainda.
• Repare também se as laterais do fundo dos cookies estão um pouco mais escuras que o todo. Se estiver parecido com isso, pode tirar a forma do forno.
• Tire com uma espátula os cookies da assadeira. Se sua assadeira tiver teflon, melhor ainda.
• Apreciem essa iguaria que é EXCELENTE!!

Mais uma vez, méritos à colega de cozinha Raíssa.

Grande abraço a todos!